近来出土之器甚多，有一种碗碟，质薄而色白，微以定，市肆人呼为影青，以其釉色微带青色也。据言出自江西为宋所制
当年周董在（青花瓷）中
有一段经典的歌词：
天青色等烟雨，而我在等你
深究这里面的“天青”色
它所指的其实不是青花瓷
而是青白瓷
景德镇窑青白釉倒流壶，宋，高11.2厘米壶体呈瓜棱球形，一条堆塑其上的螭龙巧妙地形成壶流与提梁，平底，底中心有一注酒的圆洞。通体施青白釉，釉色白中泛青。
此壶设计巧妙，因利用连通器原理，注酒时将壶倒置，从底孔注酒后，再将壶正置，即可从螭龙嘴往外倒酒，故称“倒流壶”。（故宫博物馆藏）
在景德镇，有一个叫湖田的窑口，那里的瓷器相比较于富丽堂皇的青花瓷，出落得更晶莹剔透，这就是青白瓷，也叫“影青”。
青白釉刻花梅瓶，宋，高31.7厘米，口径瓶直口，短颈，溜肩，肩以下渐瘦，圈足。瓶外口凸起弦纹一道，肩及足上各刻弦纹两道，瓶身刻漩涡纹。器里外施青白釉，积釉处呈水绿色，釉面开碎片纹，素底。
“影青”字解很美，他的釉色介于青白之间，青中有白，白里面闪点青色，加上瓷胎很薄，所刻的花纹迎光下里外都能看到，所以才叫“影青”。
青白釉刻花婴戏纹碗，高6.7厘米，口径20.8厘米，足径6厘米。
“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”是明代张应文《清秘藏》中形容柴窑的特点，但柴窑至今没有传世品，这句话的正确性就不得而知了，但根据五代时期制瓷工艺来说，基本达不到“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”的水平，可见这句话并不准确。在历史上，也只有“影青”可以达到这个程度了。
影青的釉色细分也有两大类：一种是白里面带淡淡的青色，厚处闪深绿色光泽，前人把他们叫做假玉器，有晶莹如玉的称呼。第二种是淡青闪黄，这种釉色的影青存世量最大。
影青的纹饰只要是刻画，划花和印花，还有少量的堆塑花纹。早期器皿大多都是单色，最多带一点点的花纹，比如蔓草水波纹路，到了中期开始操作就骚起来了，什么菊瓣，莲瓣，石榴，萱草，云龙等等。。。。。基本是你能看到的陶瓷纹路都出现过。
影青的刻画大部分是简笔画一样，用简单的线条来构图，给人一种雅致之感。比如画海浪，用梳蓖式工具随意在器皿上划几下。再用尖尖的工具在画几个随意的弧度，就是一副霸气的海浪图，要是开心的话，再画几条鱼什么的，就更精美了。而婴戏牡丹也较为精美，一般表现的是两个小孩追逐牡丹花丛中的图案，匠人道法娴熟，流畅有力，把婴儿天真活泼，烂漫可爱的形象刻画的栩栩如生。
影青的产品线也算是很广的，盘.碟.洗.盏.钵.盒.瓶.壶.罐枕.注子.博山炉.动物.堆叠人物等等都有发掘。从窑址调查和记年墓出土情况来看，影青所存在的时间大约在宋太祖建隆到宋真宗大中祥符年间。
在这期间产量小，器类简单，主要是碗盘碟之类的，也有其他。器物造型主要承袭晚唐五代遗风，器型低矮，圈足宽大，唇口极壁都较厚，防止烧时变形，这种做法至今尚存，俗称撑口泥。也有仿造金属器皿的，比如刮棱壶，细长弯曲的壶流等。到宋真宗天禧至宋神宗熙宁年间，影青产量大增，器型也开始丰富起来了。
明清白釉山形笔架高3.9cm长10.8cm清宫旧藏
影青的美带有自己的特色
我们常说的，宋代是一个超前的时代，不爱繁复，独爱简约，他们痴迷玉的温润，也爱瓷器的清透，对一事一物的审美追求，都出于一个简单纯粹。在那个年代，青白瓷在南方烧制也已经是非常普遍了，但是最为经典的，依然还是景德镇的湖田窑。北宋年间，当地工匠在白瓷的基础上，成功的烧制了色质如玉的的青白釉瓷器。由于胎.釉中铁元素的含量极低，釉的玻璃相对清澈，因此，典型产品表现得胎质细腻，釉色青盈。也就是景德镇这一项成功的发明，很快影响到整个当时国内的制陶产业，包括当时的福建浙江广东广西安徽湖北湖南四川等地区，相继出现的一大批仿造青白瓷的窑厂。进而形成了一个强大的青白窑系。
主要特点：
青白瓷由于表面含钙量很高，在度高温下烧制成，釉面流动性比较大，遇到有花纹等凹凸处便聚集较厚，这样，整个釉面厚薄不一，薄处显白，厚的地方颜色略深，总体效果浓淡相间，看起来如同玉质光泽，十分优雅。清白釉含铁量低，釉色白中泛青，加上胎体极薄，器物上暗雕花纹，内外都可以看到，在花纹边上，又会反出一点点淡青色，其他地方几乎都是白色，所以被叫做清白釉，也有人叫做映青，隐青或罩青。
如何鉴别真正的影青：
胎质：这是鉴定影青的第一要点。真正湖田窑的器物是可以达到薄如纸，白如雪的境界，拿在手上，迎着光去看可以看通透，手指的影子可以映出来。
釉面：这是鉴定的第二点。真的湖田窑釉面光洁平滑，温润如玉，仿造的会过百或表面木讷，另外，如果在表面见到一点点黄色斑点，渗入到胎体里面，则是正品。如果是黄黑色斑点，而且斑点附在釉表面，则是仿造。真品的釉面会形成自然的细碎开片，仿造的开片则会显得很机械和死板。
刻画花：正牌影青釉的刻画飘逸豪放，收放自如。仿品大部分缩手缩脚，极不自然。。底脚漏胎器货覆烧的口沿漏胎物。还有，因为影青大部分是出土的，所以多少都会带有土锈，如果这些土锈刷不掉或者烧不下去，那么应该就是真货，反之，可能就是伪造的。
毕竟现在造假技术太牛了，以上几招作为一个初步判断是八九不离十的。
以上
