茶碗是古时候瓷业生产制造的大家商品，汉朝始见，魏晋时兴，唐之后很多生产制造。碗造型设计特性是开放式、深腹、厚底或圈足，方式各种各样。不一样阶段的茶碗，其样子、釉水、纹样是拥有显著区别的。

唐之前的碗，其型多见直口、厚底、上釉不究竟，基础无纹样。唐朝的碗器型较多，有直口、撇口、葵口等，口沿突有唇边，多见厚底、玉璧底及环条型底，上釉贴近底端，特制的商品施满釉，有简易的刮花装饰设计出現。宋朝碗其型多见斗笠式、斗笠式、小口沿、小圈足，圈足直徑尺寸类似是口沿的三分之一。釉色多见纯色，如影青、黑、酱、白等，纹样用刻、划、印等技巧，将婴戏、小动物、绿色植物文本品牌形象绘在碗的內外壁或内底心中。明朝碗多鸡心式、墩子式及口沿性格外向平折式，圈足比较窄细，大多数选用画花装饰设计。

高足碗

高足碗，别称靶碗，有空心足封闭式底印和不机二种。造型设计为口微撇，近底处丰腴，下承高足，造型设计与高足杯甚为类似，相较略大。这类纤巧的高足碗于元、明、清三代比较时兴，种类有青花瓷、斗彩等，以明永乐红釉、宣德釉里红、成化斗彩更为珍贵。

明宣德青花海面双龙纹内暗花龙纹玉高足碗

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宫碗

宫碗，口沿外撇，腹腔宽深丰圆，造型设计摆正，多见宫廷用器，故称。

明正德时烧造更为知名，有“正德碗”之称。

这类碗外型端重而又好用，幽美的型制基本上围绕全部大明朝，简直出现异常精致。

明正德青花瓷穿花龙纹玉碗

北京故宫博物院藏

鸡心碗

鸡心碗是碗的一种款式。明朝永乐、宣德时烧造。瓷碗心两侧有鸡心状凸起，故称。

碗腹较深，足较小。普遍有尺寸二种。

永乐时胚体轻，足矮;宣德时胚体厚实，足变大。清朝雍正皇帝、乾隆皇帝时多有仿造。

明宣德官窑青花瓷外莲瓣内轮纹路鸡心碗

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斗笠碗

斗笠碗广口，斜腹腔呈45夹角，小圈足。

因颠倒回来形近斗笠;故称。宋朝始烧，自此各代均有烧造。

定窑龙川釉斗笠盏

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折腰碗

撇口，圈足，碗下腹硬折，故名折腰碗。

始常见于唐朝。起源于元朝中后期。。除“折腰”外，这类碗还具备足外撇、足壁厚、足内底有一突起的乳钉等特性。

此外，有一部分碗壁内还印着“枢府”二字，故又称“枢府碗”。

定窑白釉刻花折腰碗

高5.5cm，规格16.8cm，足径9.4cm

卧足碗

浅腹，瓷碗心内凹，以碗壁当做圈足，故名卧足碗。常见于明清两代。

明成化青花内梵文海番石榴纹卧足

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孔明碗

孔明碗又叫陆逊碗，其较大的特性是由二只碗左右粘合而成，二碗正中间空出，外边瓷碗心存一圆洞互通，大家便因这“孔”而将其美称之为“孔明碗”，孔明老先生姓陆逊名亮，当然又叫陆逊碗了。实际上，这碗与三国诸葛亮一点关联都没有。

明孔明碗

净化水碗

佛前供器。侈口，下腹部宽圆，圈足，有的饼形足或高足。

明末清初时兴，碗的身上通常题有信士徒弟名字，恳求內容、怜悯之心時间等。

清道光粉彩吉祥雨顺风调图净化水碗

注碗

温酒具，与注子配套设施应用。一般碗壁直而深，有的整体呈荷花形，应用时碗上放适当开水，注子内装酒放置碗中。

宋朝南北方瓷窑均有烧制，以中国南方多见。