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一：电压力锅内胆介绍

目前，市场之上的电压力锅按内胆的材质分类，主要有不锈钢电压力锅内胆和复合涂层电压力锅之内胆两种。不锈钢内胆的顶部多为三层复合底，厚而耐用。

电压力锅的内胆最好采用不锈钢材质，安全耐用，符合健康卫生要求。用不锈钢之内锅炖骨头时间长了，摩擦产生的小划痕不是很明显。唯一的缺点是不锈钢电压力锅的内锅在加热时有盲点，粥容易烧焦。因此，电压力锅的内锅采用不锈钢材料。传热均匀，烹饪时不会粘锅底，只要不长时间放置，问题不大。

二：电压力锅内胆的分类和选择？

按材质分：不锈钢内胆、陶瓷内胆、合金内胆。

1.不锈钢内胆。

不锈钢内胆最重要的优点是特别耐用，没有涂层，但缺点是烹饪时容易粘锅，价格昂贵。的时候需要特别注意，还需要注意是否属于食品级不锈钢。

2.陶瓷内胆

陶瓷内胆又称彩琅内胆。它是由黑陶在铁基之上烧结而成。它含有丰富的多种矿物质，特别适合炖肉和汤。广东人经常用类似的陶瓷衬垫做汤。这种内胆做出来的食物口感很好，再加上商家养生理念的推广，用户也很喜欢，所以目前很多电压力锅都采用了这种内胆。但毕竟这款内胆的主要材料是陶瓷，所以比较易碎，所以使用的时候一定要小心。

3.合金内胆。

合金内胆由于实用性和成本低等多种因素，合金内胆是目前电压力锅之中使用最多的。

然而，各品牌为了自身品牌的内胆特点，先后生产了黑水晶内胆、黄水晶内胆、彩色水晶内胆、陶瓷水晶内胆、瓷水晶内胆等各种内胆。

这些内胆基本上是不粘涂层与合金层。于涂层材料不同，所以名称也会有所不同，但在使用之上并没有太大的区别。

现在的电压力锅基本上都配备了两个内胆，方便用户分开使用，也不会有食物异味。

例如，我家的一个内锅是专门用来炖肉的，另一个是专门用来煮米饭或粥的。

选购时，尽量选择有双胆的电压力锅，使用起来更方便。至于内锅的类型，合金内胆的锅使用就足够了，如果预算稍微充足的话，也可以考虑不锈钢内胆的锅。

三：电压力锅推荐

第一款：美的提鲜系列智能电压力锅

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这款提鲜系列智能电压力锅超高性价比，实现IH电磁加热和自动卸压，还具有智能温控和压力控制，食物的营养可以释放得更充分，打开盖子，下方添加食物和蔬菜非常方便。平顶盖，大屏幕，大按键，适合清洁和操作，对于普通家庭使用非常划算，也非常适合老年人，可以给父母买一个。

第二款：苏泊尔全自动智能预约电压力锅

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这是一款性价比非常高的电压力锅。它的主要特点是可以实现低脂除油。烹饪性能很强。它配备了一个5L钢锅，不粘内锅。蒸、煮到一半就可以了。盖上盖子加菜，开盖收汁，配有磁悬浮气阀，自动泄压，安全方便，适合注重健康饮食的伙伴。

第三款：美的低脂系列智能电压力锅

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这款低脂系列的电压力锅的内胆做了一些改动，同样的容量为5L，它的高度比一般的内胆要高，底部面积要小一些。好处是显而易见的。它也在煮汤。这个锅可以用更少的水盖住骨头，汤更丰富。内胆采用陶晶+精铁，非常安全。

四：总结

电压力锅最重要的就是要

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