爱好下厨房的人都邑对锅碗瓢盆等餐具感趣味，希奇是近几年“不粘锅”极度大方，不粘锅占有燃烟少、耗油少以及糊锅少等益处，让不少厨房达人手不释卷。

但墟市上不同材质的锅每每让人看得目炫缭乱，无从筛选，不锈钢锅、不粘锅、铁锅……原本，不同的锅各有益弊，有的锅乃至再有不强健元素！

为了探求到一口强健的好锅，强健直购的采办小组拜访了各样锅的品牌方，并始末量方测试，觉察铁锅是此刻较为平安的。

经探索指出，铁锅时时不含另外化学物资，不会氧化。在炒菜、煮食历程中，铁锅不会有溶出物，不存在零落题目，假使有铁物资溶出，对人体汲取也没有缺陷。

那末该何如筛选铁锅呢？

在漫溢板滞化、大范围临盆的铁锅中，有一种铁锅尤其出色，它就优劣遗传承章丘铁锅。

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跟着记录片的热播，手工铸造的章丘铁锅一度成为黎民追捧的“华夏非遗锅”。

历经12道工序，18遍火候，承受次锻打，

承受千磨万击的章丘铁锅，手工制无涂层，不粘锅不生锈，煎炸炒炖样样精晓。

比起麦饭石、不锈钢、陶瓷锅......章丘铁锅更令民心动，用它做的菜更吃得鲜味。

红烧肉、油焖虾、焖猪蹄，放工回家热腾腾的饭菜已预备好，治愈你一成天的忙碌。

当日就把这口记录片瞻仰的章丘铁锅推举给你！

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推举原因

1.记录片点赞，大厨力荐，非遗传承章丘铁锅；

2.纯手工无涂层，不粘锅不生锈，一锅用10年；

3.平日价元，现价元，直降，4重利益。

非遗传承章丘铁锅40老迈师父锤手工锻打不粘锅不生锈3年免费换新限时优待价：￥/口

40年阅历的先生父

一天只打得一口锅

在山东济南章丘，一位先生父打了40年的铁，炉火长年不熄，天天拎起锤子，刚毅用古法手工铸造铁锅。

他的名字叫李德广，往年63岁。

做为非遗身手章丘铁锅的传承人，天天窝在这个小小的打铁房里，为章丘铁锅操持了一辈子。

铁锅并不是甚么出奇物，世界各地都有，何故他如许刚毅？

记录片中评估道出了缘由：有性命的器物缔造有性命的饮食。

和通常的铁锅不相同，一口章丘铁锅需求始末12道工序、18遍火候大巨细小几十种铁锤器械度高温锻炼、次锻打，本领与你碰面。

像李德广如许占有40年阅历的先生父，一天也只可打出一口锅。

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师父说，打铁锅最关键的是打基础和打冷子。

打基础，把平板铁捶打出锅形。

精确强硬的锤打，加之度的高温淬炼，让铁材浴火再造，内壁构成完好内弧。

打冷子也称冷，锤，一锤都不能少，照出人脸才是及格。

“锅和人相同有脾气，你欺骗它，它就欺骗你，时期骗不了人的。”这是李德广一贯挂在嘴边的话。

也是为甚么，像煎转黄花鱼这类大翻勺的鲁菜。

黄花鱼在锅里度内翻划一不乱、汁水不洒概况酥脆而肉质细嫩、进口即化...

次的锤打，早已磨平铁锅的棱角、内壁滑如丝绸。

哪怕不放一滴油也能丝绝不粘锅。

鲁菜典范九转大肠，万古间的烧?、熬糖上色、小火收汁，而糖浆一贯没有干结粘锅。

平居家里用的不粘锅，用的都是防粘涂料，历久加热会有诸如镍等元素加入身材，影响强健。

而章丘铁锅，不需求加任何防粘涂料就也许做到不粘。

你也许想不到，此刻市情上30元就可以买一个板滞铸造的不粘锅，乃至假的“章丘铁锅”。

赝品横行、正品却愁销路。

以致于李德广如许的老铁匠只可艰辛守着小小的打铁铺。

经过咱们平台售出的章丘铁锅，来自正统章丘铁锅厂，由40年从业阅历的老铁匠纯手工制造。

从铁板毛坯、热锻锻型、铸造氧化层表层抛光、三次冷锻到表面平滑，每一路工序都由妙技人们亲身操刀实习。

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没有流水线的速成锅具，惟独连续千年的手工铸造，一成天不停于耳的鎯头声，实打实的锤印，打出真实的“国货之光”。

炒菜又快又香

无涂层，越用越不粘

和另外另外铁锅不相同，“薄”是它一大特征，锅壁薄到惟独2.2毫米，因而导热平匀，升温快。

方才开战未几，鸡蛋打下去立时就凝聚起来。

更凶暴的是，无油煎蛋也能做到不粘锅，在锅里痛快转圈圈~

再来煎个蛋皮也丝绝不粘，刚熟又不会老，蛋香味转瞬布满全部厨房。

始末次捶打，章丘铁锅希奇密实，阻遏水和空气，不粘不生锈。

用完锅用不上铁丝球搏命刷，对爱好下厨的“大厨”们真是太和睦了~

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说真话用铁丝球刮刷也不带怕的。

哪怕炒铁钉、刀刮、铁铲，根蒂伤不了它。

炒花甲、蛤蜊、螃蟹这些带壳硬菜也妥妥的安心！

不像市情上买的纸皮锅脆的要命。

章丘铁锅像是练了铁头功，斤的壮小伙站上来也没在怕的。

每一口章丘铁锅都要始末严酷的质检，有任何不达方向地点都邑被打归去回炉重造。

因而说，唯有是你收到的都是铁锅中的尖子生。

用它烹调的美食叫一个锅气统统，轻便做出五星大厨的饭菜香。

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点击上图，便可置备非遗传承章丘铁锅

限时优待价：￥/口

秒变大厨

样样随心做，顿顿换着吃

厨房有了它，炒、煎、炸、炖、焖样样精晓！

况且唯有洗一口锅，2分钟就拾掇纯洁。

◎油爆大虾

Q弹的虾肉锁住鲜美的汁水，带着壳咬下去，鲜、香、嫩，好吃到停不下！

◎红烧肉

香喷喷、滑嫩嫩，撩拨你的味蕾，咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬纯洁！

◎煎带鱼

放个心！不掉皮、不糊锅，家里的小伙伴看着锅里都馋哭了。

◎猪蹄汤

9cm的深度，炖汤不溢，猪蹄的丰美咸香在舌尖冲浪，一个字鲜！太鲜了！

真铁锅正品保证

结实耐用10来年

这款正统非遗人手工锻打的章丘铁锅，原料保证，调养妥贴，用个10年不是题目。

把它和假锅放在一同，高低立见。

◎虚实看锅面

次手工捶打，锅面亮如明镜，还能照出人影。

而假意品的锅面暗淡无光。

◎虚实摸锤纹

真锅有锤纹却没锤坑，锅面摸起来像丝绸相同平滑，炒菜不粘锅、洗涤无死角。

而板滞冲压的龙鳞纹鱼鳞纹，焦糊的东西卡出来刷不出来，再粘在菜上吃出来，很不强健。

◎虚实看边沿

果然章丘铁锅边沿平滑无划痕，而板滞锅身上总会留住冲压踪迹。

这是板滞锅所难以胜过的一个身手壁垒。

◎虚实查防伪码

每口章丘铁锅的包装上都有官方溯源的

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