曾几何时，在中国市场国货品牌步履维艰，甚至不大受消费者待见。廉价、土气、质量差......这些似乎也成了国货的代名词。然而，洋品牌却被视作行业的质量标杆，不断挤兑国货品牌，以至于国货一度被消费者遗忘于角落。几十年的砥砺前行，现如今国货开始翻红，MadeinChina也慢慢变成了中国人的民族自信。老干妈畅销世界，故宫文创深入人心，李宁在三次踏足顶级时装周秀场……国货品牌逐渐摆脱了窠臼。其中还包括非遗传承章丘铁锅，开始被千家万户熟知。随着纪录片《舌尖》的热播，手工锻造的章丘铁锅一度成为国民追捧的“好锅”。历经12道工序，18遍火候，经受余次锻打，经受千锤百炼的章丘铁锅，手工制无涂层，不粘锅不生锈，煎炸炒炖样样精通。比起麦饭石、不锈钢、陶瓷锅......章丘铁锅更令人心动，用它做的菜更吃得美味。红烧肉、油焖虾、焖猪蹄，下班回家热腾腾的饭菜已准备好，治愈你一整天的劳碌。今天小编就把这口《舌尖》推崇的章丘铁锅推荐给你！推荐理由1.《舌尖》点赞，大厨力荐，非遗传承章丘铁锅；2.纯手工无涂层，不粘锅不生锈，一锅用10年；3.日常价元，现价元，直降，4重福利

商城特惠价：元（不带锅盖）

元(带锅盖）

在山东济南章丘，一位老师傅打了40年的铁，炉火常年不熄，每天拎起锤子，坚持用古法手工锻造铁锅。他的名字叫李树材，今年63岁。作为非遗技艺章丘铁锅的传承人，每天窝在这个小小的打铁房里，为章丘铁锅操劳了一辈子。铁锅并不是什么稀罕物，全国各地都有，为何他如此坚持？《舌尖》评价：有生命的器物创造有生命的饮食。道出了原因。和普通的铁锅不一样，一口章丘铁锅需要经历12道工序、18遍火候大大小小几十种铁锤工具度高温冶炼、余次锻打，才能与你见面。像李树材这样拥有40年经验的老师傅，一天也只能打出一口锅。师傅说，打铁锅最关键的是打底子和打冷子。打底子，把平板铁捶打出锅形。精准坚实的锤打，加上度的高温淬炼，让铁材浴火重生，内壁形成完美内弧。打冷子也称冷，锤，一锤都不能少，照出人脸才是合格。“锅和人一样有脾性，你糊弄它，它就糊弄你，功夫骗不了人的。”这是李树材一直挂在嘴边的话。也是为什么，像煎转黄花鱼这种大翻勺的鲁菜。黄花鱼在锅里度内翻整齐不乱、汁水不洒外表酥脆而肉质细嫩、入口即化...余次的锤打，早已磨平铁锅的棱角、内壁滑如丝绸。哪怕不放一滴油也能丝毫不粘锅。鲁菜经典九转大肠，长时间的烧?、熬糖上色、小火收汁，而糖浆始终没有干结粘锅。平常家里用的不粘锅，用的都是防粘涂料，长期加热会有诸如镍等元素进入身体，影响健康。而章丘铁锅，不需要加任何防粘涂料就可以做到不粘，还可以为人体提供铁元素。你可能想不到，现在市面上30元就能买一个机器锻造的不粘锅，甚至假的“章丘铁锅”。假货横行、正品却断了销路。以至于李树材这样的老铁匠只能艰难守着小小的打铁铺。经由我们平台售出的章丘铁锅，来自正宗章丘铁锅厂，由30年从业经验的老铁匠纯手工打造。从铁板毛坯、热锻锻型、锻造氧化层表层抛光、三次冷锻到表面光滑，每一道工序都由手艺人们亲自操刀实践。没有流水线的速成锅具，只有延续千年的手工锻造，一整天不绝于耳的榔头声，实打实的锤印，打出真正的“国货之光”。和其它其它铁锅不一样，“薄”是它一大特色，锅壁薄到只有2.2毫米，所以导热均匀，升温快。刚刚开火不久，鸡蛋打下去马上就凝固起来。更厉害的是，无油煎蛋也能做到不粘锅，在锅里快乐转圈圈~再来煎个蛋皮也丝毫不粘，刚熟又不会老，蛋香味瞬间弥漫整个厨房。经过次捶打，章丘铁锅非常密实，隔绝水和空气，不粘不生锈。用完锅用不上铁丝球拼命刷，对主妇们太友好了~说实话用铁丝球刮刷也不带怕的。哪怕炒铁钉、刀刮、铁铲，根本伤不了它。炒花甲、蛤蜊、螃蟹这些带壳硬菜也妥妥的放心！不像市面上买的纸皮锅脆的要命。章丘铁锅像是练了铁头功，斤的壮小伙站上来也没在怕的。每一口章丘铁锅都要经过严格的质检，有任何不达标的地方都会被打回去回炉重造。所以说，只要是你收到的都是铁锅中的尖子生。用它烹饪的时候会释放铁离子，煎炸炒炖那叫一个锅气十足，轻松做出五星大厨的饭菜香。厨房有了它，炒、煎、炸、炖、焖样样精通！而且只要洗一口锅，2分钟就收拾干净。◎油爆大虾Q弹的虾肉锁住鲜美的汁水，带着壳咬下去，鲜、香、嫩，好吃到停不下！◎红烧肉香喷喷、滑嫩嫩，挑逗你的味蕾，咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬干净！◎煎带鱼放个心！不掉皮、不糊锅，家里的小朋友看着锅里都馋哭了。◎猪蹄汤9cm的深度，炖汤不溢，猪蹄的肥美咸香在舌尖冲浪，一个字鲜！太鲜了！

商城特惠价：元（不带锅盖）

元(带锅盖）

这款正宗非遗人手工锻打的章丘铁锅，质量保证，保养得当，用个10年不是问题。把它和假锅放在一起，高下立见。◎真假看锅面次手工捶打，锅面亮如明镜，还能照出人影。而假冒品的锅面黯淡无光。◎真假摸锤纹真锅有锤纹却没锤坑，锅面摸起来像丝绸一样光滑，炒菜不粘锅、清洗无死角。而机器冲压的龙鳞纹鱼鳞纹，焦糊的东西卡进去刷不出来，再粘在菜上吃进去，很不健康。◎真假看边缘真的章丘铁锅边缘光滑无划痕，而机器锅身上总会留下冲压痕迹。这是机器锅所无法逾越的一个技术壁垒。◎真假查防伪码每口章丘铁锅的包装上都有官方溯源的

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/564.html