陶瓷作为中华民族的一门传统技艺，从老祖宗手中流传到今天，已经有几千年的历史。长久以来，作为一门“冷”艺术，可能大多数人都没有想过，有一天，陶瓷可以“热”起来。

说到陶瓷热，其实离不开与锅的结合。众所周知，我们传统用了的锅，一直都是铝锅、铁锅、甚至是不锈钢锅、不粘锅，都离不开金属。千百年来，还没有人对锅的发明与设计，跳出过金属的桎梏，更没有人将锅与陶瓷结合起来。

年，在中国的江西黎川，诞生了一家高科技企业公司——江西京尚实业有限公司，该企业打破常规，利用“一种超耐热陶瓷及其制造方法”和“一种超低膨胀陶瓷炒锅制作工艺”等两项发明专利和其他各类30余项专利，创造性地将陶瓷与加热结合，生产出了一系列纯天然陶瓷锅。

这种纯陶瓷养生锅具精选导热性好的进口锂基矿物质原料、石英、高岭土，经过配料、成型、干燥、施釉、烘焙等工艺流程，经受度高温烧制而成。全程物理工艺，不含重金属，没有涂层，亦区别于仅仅涂了一层涂料就宣称自己是陶瓷锅的假陶瓷，是对人体真正健康的纯陶瓷锅具。

这一举措，填补了市场空白，且满足了消费者日益增长的对健康锅具的需求。而在此之前，百姓厨房里的锅具大多为铁锅，容易生锈，其实就是氧化铁，过多的摄入氧化铁会加重肝脏的负担，影响肝功能。

不锈钢锅没有生锈的烦恼，但是价格偏高，少则几千，多则上万。更为关键的是，不锈钢锅怕锰超标，锰的过量摄入，严重者容易导致精神类疾病。关于这一点，近几年的新闻也多有报道，所以，不锈钢锅其实也并不是万无一失。

接着，市场上还诞生了不粘锅。其实，就是在铁锅表面涂上一层叫做聚4氟乙烯的化学物质，俗称特氟龙。这种锅一旦加热高于度，也就是锅开始冒烟的时候，它就会释放出有毒有害的气体。而且，涂层一旦开始掉落就用不成了，因为不间断掉落的涂层，对人体伤害极大。

京尚纯天然陶瓷锅，绝无重金属添加，经过国家权威机构进行质量检测，重金属含量为零；纯陶瓷炒锅炒菜时候锅体受热均匀，局部温差很小，所以油烟非常少，也可以保证炒菜不变色；陶瓷炒锅密度好，表面光滑，摩擦系数小，具有一定的不易粘性能，且容易清洗。

除此之外，陶瓷锅可以不放水进行短时间干烧至度，这是金属锅万万不能做到的。而且，由于陶瓷锅是红外线加热均匀受热，所以水分流失少，储热久，更加节能环保，省时省燃气，营养更好。

经北京营养源研究所检测表明，京尚纯天然陶瓷锅比普通金属锅做出来的菜营养成分高出10%-30%。因此，京尚陶瓷锅可以真正地做出营养美味的“药膳美食”，是真正健康安全的锅具产品。

在生活水平越来越高的今天，健康才是人们的一致追求。所以，京尚陶瓷锅自上市以来，便受到了广大消费者的喜爱与支持，在大家的口碑相传中，京尚陶瓷锅的名气一路见长。生产厂家江西京尚的发展也跟着水涨船高，受到风投的热捧。

进过7年的努力，江西京尚得到了更高级别的认可和更权威的认证。年6月22日，江西京尚在港股荣耀上市，成为陶瓷锅具第一股。

如今，上市一月多的江西京尚也得到了更多人的

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