承接上文，接着青花这根主线，继续给大家介绍中国古代陶瓷的品种。

青花瓷过去认为是明初创烧的，后来随着研究深入，发现原来元代时就有青花瓷的生产，而且质量还很精美。

元代青花鱼藻纹梅瓶

观复博物馆藏

青花以蓝色一种颜色表现纹饰，看久了难免会觉得有些单调乏味。创烧之初，工匠就想到了这。于是就把中国人最喜欢的红颜色，融入青花瓷器之中。蓝色属于冷色调，红色属于暖色调，两者搭配，相互调和，陈设效果非常和谐。想法很好，但变为现实却不容易。在工匠的反复尝试下，景德镇才终于创新出了这样一个新的陶瓷品种，就是下面要给大家介绍的“青花釉里红”。

元代青花釉里红花卉纹镂空盖罐

北京故宫博物院藏

“青花釉里红”是两个陶瓷品种的结合。本来青花是青花，釉里红是釉里红，一个蓝花，一个红花，两者毫不相干。可能某个工匠觉得这样太单调，于是就将两者尝试着结合在一块。没想到这一结合，非常成功，很受元代贵族们的青睐。

元代青花釉里红花卉纹镂空盖罐（局部）

北京故宫博物院藏

青花釉里红器物好看归好看，就是烧造十分困难。青花与釉里红都是高温烧成，尤其釉里红对烧造气氛非常苛刻，温度稍微高了或低了都不行。再与青花结合，烧造条件更加苛刻，工艺难度可想而知。所以元代的青花釉里红产量非常少，精美者更是罕见。

元代青花釉里红花卉纹镂空盖罐

河北省博物院藏

元代传世的青花釉里红器物，目前最知名的就是年5月，河北保定永华南路小学工地元代窖藏出土的，青花釉里红花卉镂空盖罐。盖罐出土时是一对，一件调拨给北京故宫博物院收藏，一件收藏在河北省博物院。有机会去河北省博物院参观，一定要亲眼目睹一下这件国宝盖罐。

进入明代以后除了明初还有少量的青花釉里红器物烧造，剩下整个明朝几乎不再见其身影。一方面原因是本身烧造过于困难，另一方面原因是其它彩瓷的兴起，比如五彩、斗彩等等。这些彩瓷的流行限制了明代青花釉里红器物的继续烧造。

清康熙青花釉里红龙纹缸

观复博物馆藏

直到清代康熙朝改良了釉里红配方后，青花釉里红器物才又复烧。经过这次改良后，烧造工艺相对变的容易，青花釉里红器物才真正普及开来。官窑、民窑里都能见到它的身影。

清乾隆青花釉里红花蝶纹瓶

观复博物馆藏

明宣德青花矾红彩海水龙纹盘

北京故宫博物院藏

明代宣德时期开始出现一个新的陶瓷品种叫“青花矾红彩”，装饰效果与上边讲过的青花釉里红器物非常类似。不了解者很容易就会将两者混淆。

明宣德青花矾红彩龙纹碗

北京故宫博物院藏

青花釉里红是经过一次高温烧造而成，里边的红色是由铜元素，经过度左右的还原焰烧造而成的。而青花矾红彩器物，是先高温烧造青花部分，再在烧造好的青花器物上加绘矾红彩，二次低温入窑后才能完成。这上边的红是“铁红”，而非“铜红”，两者有本质上的区别。青花矾红器物虽然需要二次入窑烧造，但是与青花釉里红相比，技术要求更低，成品率也更高。所以它的出现，慢慢取代青花釉里红的位置。

清康熙青花矾红彩鱼藻纹碗

观复博物馆藏

青花矾红彩器物的出现贯穿整个明清时期，官窑、民窑里都有烧造。

青花矾红彩在广义上也可称之为“斗彩”，它是发明成化斗彩的准备阶段。它的创烧具有划时代的重要意义。

清宣统青花矾红彩云蝠纹荸荠瓶

北京故宫博物院藏

观复文物摄影：观复胡胡

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