不管是做饭还是煮面条，除了需要有材料和烹饪技巧之外，厨具是很重要的。不同的食材由不同的厨具处理，煮出来的味道也不一样。比如用奶锅煮出来的面条比较软，用蒸锅煮出来的面条比较硬。那么，煮面条用什么锅最好呢?
煮面条用什么锅最好
这方面其实也不用太纠结，只要锅的质量不错，而且锅是干净的就行了，可以用我们家庭使用的紫砂锅，电饭锅给宝宝煮面条，大概煮30分钟就行了，不可以煮太久，这样子面条很容易糊了。当然给宝宝煮面条也是需要注意一些东西的。
第1个技巧煮面需要重新加水。煮面条的时候首先要看自己到底煮的什么样的面条，因为面条也可以分为干面条和湿面条，如果是湿面条，一般需要等到锅里面的水烧开了以后才能把面条放进去，可以在水里面加入一些白醋，这样也就能够很好的去减少面条的碱性，让煮出来的面条口感筋道，而且面条也会看上去更白，让人更加有食欲。
苏泊尔(SUPOR)电炖锅家用电砂锅紫陶锅煲汤煮粥锅炖盅智能全自动陶瓷沙锅3L中华炽陶系列京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥购买第2个技巧煮面时加入食用盐。在煮面条的时候也应该要在锅里面加入一些食用盐，如果在水里面加入一些食用盐的话会让面条煮不断，而且也不会出现面条黏连的问题，让面条的口感十分爽滑。
第3个技巧过凉开水。在煮面条的时候也应该要注意必须要过一遍凉开水，面条煮好了以后可以捞出来放在凉水里面过一遍，然后再装在碗里面，这样可以让面条更筋道，而且根根分明，十分美味。
